本报北京2月25日电哪些品牌的牛奶味道更浓、更香、营养成份更多？中国消费者协会日前公布了对29种牌号灭菌纯牛奶的比较试验结果：除个别牌号样品的蛋白质、非脂乳固体含量偏低外，绝大部分样品主要营养物质的含量高于国家标准的推荐值；其净含量、杂质度、酸度的测试值均符合国家标准；其产品质量稳定可靠，有害物质的含量极少。
针对牛奶中铅、硝酸盐、亚硝酸盐、抗生素等不利于人体健康的有害物质的测试结果表明，全部样品的测试值均低于相关标准，甚至未检出。
本次比较试验邀请了国内多位知名的乳品和营养学专家，对29个牌号样品的色泽、滋味和气味、组织状态进行打分。受到专家们的好评，总得分排在前5位的依次为：伊利纯牛奶、红星100％纯牛奶、蒙牛纯牛奶、三元纯牛奶、太阳宝纯牛奶。
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